[食譜] 紅酒燉西洋梨
由於前天買了一瓶紅酒沒喝完
所以就拿來入菜囉
食譜:紅酒燉西洋梨
材料:西洋梨x3.喝不完的紅酒.巧克力一片.糖適量
步驟:
1.將西洋梨洗乾淨後.去籽.切成片狀
2.把西洋梨放入鍋中.倒入紅酒.將西洋梨淹蓋住即可
3.再把整鍋放到電鍋中悶燉.大約40分鐘.過程中.
加入砂糖.因為紅酒煮會變酸
4.取出一小部分的醬汁.將巧克力片放入.加熱溶解
5.最後淋在煮好的西洋梨上~就完成囉
第一次做感覺還不錯
不過可能煮的不夠久
酒精未完全蒸發
所以有一點醉了>///<
附圖
http://www.wretch.cc/blog/angel10634&article_id=24015891
做菜真的很有趣~
http://www.wretch.cc/blog/angel10634
--
※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc)
◆ From: 61.62.135.155
cookclub 近期熱門文章
18
32
PTT美食旅遊區 即時熱門文章