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[食譜] 芝麻涼拌菠菜&蘆筍炒培根

看板cookclub (烹飪DIY)作者 (taketom)時間18年前 (2008/05/06 09:10), 編輯推噓5(5推 0噓 7→)
留言12則, 6人參與, 最新討論串1/1
未來婆婆從日本來台灣看他兒子 她說要考驗一下我的廚藝 只好上網找資料 昨天做了三道菜 分別是 和風炸鷄塊 芝麻涼拌菠菜 蘆筍炒培根 還有海帶芽豆腐味增湯 炸鷄塊是買現成的日本炸鷄粉 味增湯的做法大家也都知道 所以貢獻芝麻涼拌菠菜跟蘆筍炒培根的食譜 ＊芝麻涼拌菠菜＊ 材料: 菠菜(兩大把) 調味料:芝麻 料理酒(米酒) 醬油 砂糖 做法: 將菠菜加入熱湯煮熟 (菠菜不要切連根一起下,不要煮太熟唷,不然軟趴趴不好吃) 然後起鍋後用冷水沖涼 用萬能的手把菠菜擰乾 能擰多乾就多乾 把水氣徹底擰乾 調味料的做法: 芝麻三大湯匙(記得磨一下讓芝麻香氣跑出來會更好吃唷) 米酒一湯匙 砂糖一湯匙(也可用味淋代替) 醬油兩湯匙 將擰乾的菠菜切掉根部及適當的大小後 淋上調味料就大功告成囉^^ ＊蘆筍炒培根＊ 材料:蘆筍一把 培根 大蒜 調味料:鹽巴 胡椒少許 做法: 大蒜切末後加入鍋中爆香 接著把切成一口大小的蘆筍及培根加入拌炒 因為培根已經有味道了 起鍋前加一點鹽巴跟胡椒稍微調味一下就很好吃囉 這道菜料理時間很快 味道也很清淡 昨天的晚飯的菜色勉強過關 等等還要出去採買今天的晚餐 做得好吃再PO食譜上來 保佑我今天可以順利過關吧 -- ※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc) ◆ From: 122.99.15.36
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05/06 09:24, , 1F
你辛苦了 不過不知道為什麼 妳婆婆要求妳會作好吃的菜給她
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兒子吃 我看的有點不太舒服 心中os: 妳兒子沒手沒腳不會
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自己找吃的 做吃的喔=.=
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你會作飯 也願意作飯 她應該感激妳了 還要給妳打分數=.=
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我男友是會很感激我幫他做便當 這樣子我就很欣慰了
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記得要跟妳男友要個謝謝 妳辛苦了的稱讚喔 :)
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推
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婆婆可能只是找個理由來給媳婦壓力，畢竟隔那麼遠又是異國
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推
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"婆婆考驗廚藝"這句話令我很不舒服
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推
05/06 13:06, , 9F
我也常常這樣處理菠菜^O^ 我是看日本節目學的~很好吃
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推
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擰乾後的菠菜可以被切的很整齊 一段一段像料理店作的
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05/06 18:44, , 11F
日本人會喜歡吃納豆跟味增湯
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推
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推一樓
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