[心得] 小烤箱烤肉桂捲
有圖網誌版
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上次為了做蘋果派買的肉桂粉還有一大罐沒用
為了消耗一下肉桂粉
上網查了查 發現肉桂捲還滿受歡迎的喔
大部分的材料我都有
但是呢 恰恰好沒有高筋麵粉
而我的中筋麵粉還有一大包
想了想 感覺應該是不會有甚麼差啦
所以就用中筋麵粉替代高筋了
做出來口感還頗像麵包的耶！中筋麵粉也能做麵包！
開心！！很香很軟的口感！
小烤箱也能烤出麵包喔
不過溫度我沒有顧好
比較上面的肉桂明顯焦掉
但是剛出爐超香 肉桂味道好棒！
而且它長相超可愛啦！（大心）
烤箱真的要跟它混熟 比較能抓到時間
下次再來做看看其它的麵包
揉麵包跟揉饅頭沒有甚麼差耶
出爐都有幸福的感覺！ 很棒！
＊肉桂捲＊ 參考網路
材料：
麵包體 肉桂糖粉
中筋麵粉250ｇ 肉桂粉1大匙
酵母粉1小匙 糖粉40ｇ
水適量
奶油30ｇ
糖40ｇ
蛋一顆
鹽少許
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※ 編輯: cynthiaww 來自: 59.125.11.188 (05/07 00:35)
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