[問題] 魚泡醋要泡多久？ 才能讓魚骨魚刺都酥軟
買了一些10公分左右的小魚
想要照蔥燒鯽魚的做法來泡醋
有找到食譜，不過都沒說要泡多久
要泡多久才會連中間的魚骨都酥軟啊？
另外，有沒有人知道罐頭紅燒鰻是怎麼處理的？魚骨都很鬆軟
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