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[問題] 請問開過的醬油要冰(冷藏)嗎?

看板cookclub (烹飪DIY)作者 (find)時間18年前 (2008/05/07 18:16), 編輯推噓16(16推 0噓 11→)
留言27則, 20人參與, 最新討論串1/1
最近買了一瓶薄鹽醬油 但是冰箱太小了@@ 應該沒有地方容納~ 請問醬油一定要冰起來嗎? 不冰會不會壞掉阿? -- ※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc) ◆ From: 140.127.39.200
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05/07 18:17, , 1F
耶? 醬油有人在冰喔?
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05/07 18:18, , 2F
我也不清楚耶@@我家的醬油沒在冰的，現在我住宿
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05/07 18:19, , 3F
怕放太久用不完會壞掉@@
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05/07 18:22, , 4F
一般醬油不用啊..除非是鰹魚露醬油或是你半年以上也用不完
05/07 18:22, 4F
推
05/07 18:23, , 5F
可以看瓶身上的說明喔~ 有些要 像是鰹魚醬油之類的
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05/07 18:25, , 6F
龜X萬薄鹽醬油上面寫開封後請冷藏，所以我才問這個問題...
05/07 18:25, 6F
推
05/07 18:34, , 7F
我把鰹魚醬油放外頭放幾個月都沒壞 = =
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05/07 18:36, , 8F
上面也寫著「開封後請冷藏」
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那我比較怕死～　我看到他叫我冰我就冰XDD
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05/07 18:45, , 10F
我都有冰耶
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05/07 19:10, , 11F
沒有耶~我從來沒有冰過~~~~
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以標示為準,有寫要冷藏,就照做比較可靠.
05/07 19:16, 12F
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05/07 20:15, , 13F
如果不含防腐劑 不是要冰嗎?而且夏天快到了...
05/07 20:15, 13F
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05/07 20:26, , 14F
從沒冰過 那罐薄鹽醬油我也買過 照樣沒冰XDDD
05/07 20:26, 14F
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05/07 20:27, , 15F
寫"請放入冰箱以保風味"故我都不管不讓他佔飲料位子 XD
05/07 20:27, 15F
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05/07 20:29, , 16F
不過我家溫度不會高於25度所以.. XD
05/07 20:29, 16F
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05/07 21:01, , 17F
我都挑選不含防腐劑的醬料 所以不論是沙茶醬 豆瓣醬 醬油
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05/07 21:02, , 18F
豆油膏 芝麻醬 果醬... 通通都得冰起來(我家有個大冰箱)
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05/07 21:05, , 19F
之前用工研的日是柴魚香菇醬油　不冰瓶子邊邊會發黴XD
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05/07 21:49, , 20F
以前有聽食品安全專家講過 玻璃瓶的醬油才是不含防腐劑
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05/07 21:50, , 21F
所以我都只買玻璃瓶的 也習慣冰起來
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05/07 23:04, , 22F
最好冰起來...
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05/07 23:37, , 23F
http://tinyurl.com/3oguhm 玻璃瓶與否與防腐劑無關
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05/08 00:27, , 24F
有人遇過壞掉的醬油嗎? 那是什麼味道?
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05/08 14:36, , 25F
以標示為準，都寫要冷藏了，照做比較可靠吧!
05/08 14:36, 25F
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05/08 14:40, , 26F
壞掉的醬油 不就打開會變噴泉嗎XDDDD
05/08 14:40, 26F
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09/17 15:32, , 27F
醬油要是有標示要冰就得冰起來～因為不含防腐劑
09/17 15:32, 27F
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