[問題] 鮮奶油的疑惑

看板cookclub (烹飪DIY)作者 (累到快被鬼拖走...)時間18年前 (2008/05/11 04:52), 編輯推噓4(4013)
留言17則, 7人參與, 最新討論串1/1
上次想做烤布丁 到食品原料行買鮮奶油 發現光泉的好便宜喔!! 150ml只要125元 而另外一個以前常用的牌子 要285元 當然拿光泉的 然後..........加到布丁裡 嚴重大失敗 可是光泉的鮮奶油是動物性的呀! 我之前做布丁都是成功的 想說平平都是先奶油怎麼差那麼多!! 現在這一瓶用不完阿!! 因為如果拿來做點心應該也會有同樣結果 拿來煮湯好像又太多 有人有跟我一樣的遭遇嗎?? 你們又怎麼用完這瓶呢? -- ※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc) ◆ From: 220.129.69.204

05/11 06:29, , 1F
想請問一下,光泉的鮮奶油上面有沒有標示脂肪百分比?
05/11 06:29, 1F

05/11 08:32, , 2F
剩下的拿去煮義大利麵
05/11 08:32, 2F

05/11 08:52, , 3F
我做布丁 沒用鮮奶油 純用牛奶 也沒失敗過阿@@???
05/11 08:52, 3F

05/11 08:53, , 4F
你可以說一下你所謂的"失敗" 是什麼樣的情況嗎?
05/11 08:53, 4F

05/11 13:56, , 5F
咦~光泉有出鮮奶油啊?(完全不曉得~)
05/11 13:56, 5F

05/11 14:02, , 6F
光泉網站也沒有鮮奶油這項商品~真好奇呀~
05/11 14:02, 6F

05/11 19:07, , 7F
我怎麼覺得你的價錢都比我的安佳鮮奶油貴= =?
05/11 19:07, 7F

05/12 00:45, , 8F
失敗的口感很像蒸蛋耶!! 不太好吃 純用鮮奶怎麼做?
05/12 00:45, 8F

05/12 00:53, , 10F
我之前用這篇網誌裡面這瓶鮮奶油
05/12 00:53, 10F

05/12 00:56, , 12F
這篇文章也有人買到跟我同ㄧ罐鮮奶油 只不過他拿來做
05/12 00:56, 12F

05/12 00:57, , 13F
是品質問題嗎 因為布丁口感差很多喔!!
05/12 00:57, 13F

05/12 08:43, , 14F
口感像"蒸蛋" 是指很細緻的蒸蛋 or 很失敗的蒸蛋?
05/12 08:43, 14F

05/12 08:45, , 15F
我試過不用動鮮的布丁,只是起來口感很 澀 難入口
05/12 08:45, 15F

05/12 08:45, , 16F
但是對烤焙過程 或是出來的組織都沒大影響~
05/12 08:45, 16F

05/12 08:46, , 17F
是不是你該次操作上 剛好有失手的地方?
05/12 08:46, 17F
文章代碼(AID): #189WiEy_ (cookclub)
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