[食譜] 超簡易可麗餅

看板cookclub (烹飪DIY)作者neochai (neochai)時間18年前 (2008/05/15 02:13)推噓2(2推 0噓 5→)

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有圖好吃版 http://blog.pixnet.net/neochai/post/17616478 參考 "小小米桶的寫食廚房" 想不到還真的很簡單噎^^ 本來自己嚇自己, 覺得一定會敗在翻面, 把它搞爛結果證明根本很簡單嘛！歸功於我的不沾鍋, 謝謝它! ＊成份＊（大約可做 6~8片）低筋麵粉 plain floor--------------------- 125g (約9 Table spoon) egg ------------------------------------- 2 milk ------------------------------------ 125 ml sugar ------------------------------- 40g (可依個人口味自行增減) butter ----------------------------------- 25g (融化備用) salt --------------------------------------- 少許＊做法＊超～簡單把上述料全部攪拌在一起放進冰箱, 一個小時鍋子加點奶油, 就可以煎啦!! 加上喜愛的水果, 草莓, 香蕉, 蘋果都很適合呢！淋上蜂蜜或楓糖或icing sugar 好吃又簡單！＊經驗批ㄟ思＊ - 如果喜歡巧克力的人, 可以隨意在麵糊中加入一些巧克力粉就變成巧克力口味的可麗餅啦！跟香蕉超級搭的！ - 可以一次煎完很多片, 冰起來, 要吃時再加熱也可以將麵糊放冰箱中保存要吃多少再煎多少！我是將麵糊冰在冰箱要吃時再煎, 感覺比較新鮮ㄇㄟ！ - 麵糊冰後, 奶油可能會結小小的一塊一塊不用驚驚, 正常的啦！ - 喜歡吃脆脆口感的可麗餅, 盡量做薄一點, 火開大一點就會有脆口感嚕！若是喜歡鬆軟口感, 建議使用小火煎, 麵糊也倒厚一點！當早餐或下午茶都很適合呦！ ps.謝謝各位英文小老師改過來嚕！^^ -- ※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc) ◆ From: 82.45.188.236