[心得] 三明治麵包好壞之十分重要

看板cookclub (烹飪DIY)作者swooncat (=．.．=)時間18年前 (2008/05/16 00:28)推噓9(9推 0噓 16→)

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真不曉得從什麼時候開始，自個兒吃一份早餐居然動不動就要花上四～五十元不等，等到有一天發現時真是嚇到了什麼時候連吃個早餐價格都變得這麼奢侈了Σ( ° △ °||| ) 難道三餐中最重要的早餐，想要吃得稍好一點我就得任人宰割每次都要四～五十元感覺像有點滴血的獻出去？突然我想到了，耶！明明我就有足以做早餐三明治的材料了為什麼我不自己試著夾三明治給自己吃？更何況我還有到特定麵包店所買的超好吃核桃全麥麵包耶但是....早上沒有時間幫自己準備早餐啦(／‵′)／~ ╧╧ 怎麼辦？難道就這樣算了嗎？一定有可行的辦法吧！？於是，我想到了我可以先把麵包處理好反正我不一定要吃現烤的麵包，所買的全麥核桃土司不烤就十分美味了至於蔬菜的話事先洗好瀝水切絲冰存應該也不會造成隔天不能吃的情形吧！不試試看怎麼會知道呢？於是花了半小時，犧牲了睡眠時間準備材料和前製作業包括先在麵包的單邊塗上優格沙拉醬和先夾上一片火腿片（好薄）裝入塑膠袋中折好預備冰入冰箱裏以及先將紫高麗菜和白洋蔥洗淨去水切薄薄的短絲後再裝在下面鋪有濕衛生紙的杯子裏希望冰上一夜之後不會失水隔天早上，只要鋪上蔬菜絲和煎個蛋夾入就完成了隔天起了個早先煎蛋，再取出塑膠袋內的先製土司麵包鋪上蔬菜絲冰一晚卻完全沒有脫水的蔬菜絲均勻的鋪好後蛋也兩面煎成金黃了^^ 疊入層疊之上後蓋上一片麵包重新裝入塑膠袋裏快速完成後便和便當一起帶去上班嘍因為工作關係早餐都吃得較晚，當我吃著那自製的蔬菜火腿蛋三明治時滿心就只有感動，平時都吃早餐店所賣的三明治今天吃的是特買的核桃全麥土司麵包自製三明治味蕾上所感受到的除了滿口土司麵包的天然香氣以外還有用心煎出來的蛋香，和淡淡的火腿片香味以及蔬菜的爽脆好好吃，好好吃，平時就覺得早餐店使用的普通土司的三明治美味了沒想到使用自己本身很喜愛而特地購買的土司所製作的吐司更好吃原來三明治所使用的麵包其實是十分重要的好的麵包為整個三明治的美味真的是加分的程度令人感到震驚我被這美味的核桃土司麵包所感動了我被自製三明治所感動了也被我自己所感動了 T_T 題外話，最近也為了省錢，痛捨不看型男大主廚晚上天天煮煮一餐吃二餐，吃晚餐與隔天中午的一餐意圖省錢另外不知道各位最近早餐一餐平均都吃多少元呀@@？ -- 可以跟你們搭伙嗎XD？ -- ※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc) ◆ From: 118.167.14.76

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