Re: [問題] 做東西給懷孕的妹妹吃不知道要做些什麼?

看板cookclub (烹飪DIY)作者fennyanda (爆肝了)時間18年前 (2008/05/16 17:33)推噓2(2推 0噓 1→)

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原文吃光光孕婦需不需要補充的營養劑,請由醫生確認不要自己亂買來吃看到這標題,就想起去年九月我幫我懷孕七個月的妹煮了約一個月的飯(三餐) 因為她太累就容易頭暈目眩加嘔吐(不是孕吐) 晚上也是會腳抽筋(好像很多孕婦都會) 剛開始我也不知道要怎麼煮但是我妹本身是醫生,我就問她當時她及寶寶需要營養成份那些食物裡面這些含量比較高還有看一下媽媽手冊應該也會有一些各階段飲食的注意事項其實詳細的營養成份我已經忘了不過我妹強調,每天至少要有二種綠色蔬菜及水果不過,我大概將當時的菜說一下因為我妹忙,所以會以方便吃的東西為主早餐大約都是包子,饅頭(夾蛋,肉鬆),蛋餅及加熱過的牛奶或豆漿約300c.c 豆漿或牛奶是要多喝沒錯,但還是要多喝開水不負責任之聽說:當初我同學聽說喝豆漿小孩會比較白,拼命喝結果小孩生了,她的腎也結石了午餐晚餐原則上都是一主菜一湯二個青菜因為人少(三個),所以我買的食材也沒辦法買太多,所以只好煮法變化滷牛腱--可變化成牛肉湯麵或湯餃(要加青菜喔),記得加些洋蔥紅蘿蔔一起滷小排骨--可紅燒可煮湯,還可以煮燉飯雞肉--拿雞翅雞腿來炒或紅燒其他煮雞湯(可以加生鮑魚,好吃) 魚--可煎可煮(鹹一點當主菜,淡一點當湯) 豬肝--煮湯,或炒小黃瓜,木耳,一週只買一小塊,煮個2次就好了小魚乾--我會炒成花生小魚乾,當小菜吃吻仔魚--煮湯,煎蛋,加入飯中一起煮,吃以前拌一拌很香的蛋--每天一顆的量,因為三餐都是我準備的,所以比較好控制綠色青菜--每餐至少都會有一種,或炒或煮湯有時會來個綜合菜--就是少量的各色蔬菜炒一炒原則上完全不會有油炸的菜湯有些會用大骨湯當底記得找一天有空,先煮好放涼,包好一餐的量,冷凍起來要用的前一晚先拿到冷藏退冰雞肉,排骨也都會先燙過去血水,等涼了,再分裝冷凍原則上,要冷凍的東西,都是先處理(洗,切,燙,醃...),再冷凍紫蘇梅煮雞肉或豬肉都不錯味噌可煮魚湯或乾煎魚,豬肉(要先醃)都可以有點亂,你就當參考 -- ※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc) ◆ From: 220.132.164.196

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