[問題] 透明質感的硬糖果 (裝飾糖片)
請問類似於下面連結圖片：
http://www.badongo.com/cn/pic/3577682
圖片中蛋糕上那種透明質感的硬糖果是如何做出來的呢？
因為爬文之後似乎沒有什麼相關的文章...
有搜尋到糖葫蘆糖漿熬煮的方法，請問製作方法式雷同的嗎？
PS.坦白說我連這種糖要怎麼稱呼都不知道 = =
謝謝:)
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