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[問題] 請問魚類-紅條

看板cookclub (烹飪DIY)作者 (性騷擾要黃牌)時間18年前 (2008/05/19 00:44), 編輯推噓5(5推 0噓 11→)
留言16則, 6人參與, 最新討論串1/1
我很愛吃一種魚~ 今天在市場問了名字~ 但我台語不太好~ 他好像跟我說是"紅條" 剛剛找了一下圖鑑~ 長得很像[花斑刺鰓鮨] http://0rz.tw/0446k 我是覺得很像日本的akajin http://www.kentoushi.com/home/mini/tsuri4.htm 請問大家有在市場看過這種魚嗎？ 我找的資料有沒有錯啊？ 因為我都只會認顏色跟斑點還有嘴型~ 有沒有別的樣子的~但其實跟他一樣好吃？
推
05/19 00:53, , 1F
應該是念作"紅條"，不過我只有用台語念過..國語還真不知道@@
05/19 00:53, 1F
真的嗎？ 謝謝^^改一下~ 因為我本來是記日文的@@... 一直不知道他中文叫啥... ※ 編輯: catmeowmeow 來自: 218.164.227.209 (05/19 01:04)
推
05/19 01:19, , 2F
第一個網頁寫的很清楚呀，俗名:鱠、過魚、石斑、七星斑、
05/19 01:19, 2F
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05/19 01:21, , 3F
青條，國語也是紅條，去市場只要說七星斑OR紅條就知道了
05/19 01:21, 3F
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05/19 01:26, , 4F
因為說過魚~一般是另一種紅色~但肉質比較粗的~
05/19 01:26, 4F
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05/19 01:27, , 5F
這種魚纖維很細~又短~家母很愛~但它實在很貴Q Q
05/19 01:27, 5F
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05/19 01:28, , 6F
想說有沒有同一家的魚~跟他一樣好吃~但長得醜比較便宜
05/19 01:28, 6F
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05/19 01:29, , 7F
我今天買這隻11兩就跟我拿200元~我以前在基隆買活石斑
05/19 01:29, 7F
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05/19 01:30, , 8F
一隻一斤都只要200元~紅條便宜夏天時買過一兩15元的
05/19 01:30, 8F
推
05/19 09:03, , 9F
宴客型的高價魚 是肉比較細的石斑類 扁平易蒸熟
05/19 09:03, 9F
推
05/19 11:25, , 10F
日本台的花之料理人有看到，魚博士做的沖繩料理？
05/19 11:25, 10F
推
05/19 14:15, , 11F
虎條、燕尾不知道算不算?是有比較便宜但是滋味還是有差
05/19 14:15, 11F
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05/19 14:16, , 12F
也不是每間餐廳都使用紅條，用虎條燕尾矇混過去的也是有
05/19 14:16, 12F
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05/19 22:25, , 13F
咦？樓上是大漢的拍拍賣家嗎?為什麼大漢拍賣的紅條
05/19 22:25, 13F
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05/19 22:25, , 14F
沒有斑點~長得不太一樣~虎條是什麼呢？
05/19 22:25, 14F
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06/18 16:53, , 15F
其實紅條又分好幾種...大紅條的價格更高..
06/18 16:53, 15F
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06/18 16:54, , 16F
我自己在賣魚,紅條一兩起跳起碼都25up...(3KG左右的成魚)
06/18 16:54, 16F
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