[食譜] 洋蔥焗甜蝦
昨天在陽台和冰箱分別找到洋蔥和起士片
一時興起 洋蔥焗甜蝦 就誕生了!
材料：
洋蔥1/4顆、
蒜頭1瓣、
起士片1片、
甜蝦5~6尾、
橄欖油、
水
(蝦子可以整尾下去焗，不過我會把鬚鬚剪掉，不然就直接去頭囉)
作法：
1.洋蔥切丁，片蒜頭
2.倒入橄欖油用小火熱鍋，再把剛準備好的洋蔥和蒜頭丟進去炒，
炒成金黃色(←這是散發香味甜味的關鍵！)
3.接下來把洋蔥堆推到邊邊，甜蝦放在鍋子正中央，再把洋蔥蓋在蝦子上
4.倒入一點水，洋蔥上鋪上起士片
5.蓋鍋蓋，火稍微轉大一格，去拿盤子
6.30秒後開鍋，裝盤，完成！
最近屏東的洋蔥、雲林的蒜頭都盛產，
洋蔥焗甜蝦可以幫助農民唷，
真的超簡單，大家動手做看看吧！
其實也能焗別的東西啦...比如說螃蟹...
一般的炒菜鍋也是可以很萬能的~
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