[問題] 野蓮 (水蓮 龍骨瓣莕菜)

看板cookclub (烹飪DIY)作者 (呵呵)時間18年前 (2008/05/20 22:05), 編輯推噓11(1103)
留言14則, 12人參與, 最新討論串1/1
有人有聽過野蓮這個食材嗎??(細細長長綠綠的...........XD) 今天在新聞看到國宴裡的菜色 也有這道菜,請問這個食材一般都是怎麼處理的呢?? 雖然去菜市場的時候都會看到但就是沒買過,明天打算買來煮看看 -- http://www.wretch.cc/album/ooorrz 我是宅女~~~ -- ※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc) ◆ From: 219.68.199.139

05/20 22:14, , 1F
就跟炒青菜一樣炒 上次在高雄吃 好貴 也還好 沒啥特別
05/20 22:14, 1F

05/20 22:23, , 2F
用炒的加上破布子可提味很好吃喔~回外婆家都會吃
05/20 22:23, 2F

05/20 22:33, , 3F
我覺得很好吃說
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05/20 23:07, , 4F
好吃...在餐廳吃過一次
05/20 23:07, 4F

05/20 23:18, , 5F
口感很好 好好吃~~~記得加破布子或鳳梨豆醬提味喔~
05/20 23:18, 5F

05/21 00:16, , 6F
加鳳梨白豆瓣+薑私快炒, 不要炒太久會老
05/21 00:16, 6F

05/21 00:17, , 7F
還有另一種, 先炒蛋花然後蒜頭+菜再一起, 也是快炒
05/21 00:17, 7F

05/21 00:57, , 8F
我也喜歡吃
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05/21 08:44, , 9F
這道菜需要快炒,否則口感會大打則扣
05/21 08:44, 9F

05/21 12:48, , 10F
好吃+1
05/21 12:48, 10F

05/21 15:50, , 11F
鳳梨豆醬、蒜、薑末 一點辣椒 大火快炒 超好吃(大心)
05/21 15:50, 11F

05/22 08:38, , 12F
05/22 08:38, 12F

05/22 08:40, , 13F
http://0rz.tw/e048y 推錯,這個才對....囧
05/22 08:40, 13F

05/25 23:28, , 14F
超美味的!! 從小吃到大的客家菜
05/25 23:28, 14F
文章代碼(AID): #18CjgRZU (cookclub)
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