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[問題] 為什麼箭筍苦成這樣?

看板cookclub (烹飪DIY)作者 (ragirl)時間18年前 (2008/05/29 19:24), 編輯推噓0(0推 0噓 1→)
留言1則, 1人參與, 最新討論串1/1
　　　　 　　　　　今天去市場買了箭筍回來.. 　　　　　參考過板上的文章　我還先川燙了很久.. 　　　　　結果　一吃　還是苦的.. 　　　　　是因為箭筍太老了嗎? 　　　　　還是得川燙兩次? 　 　　　　　另外　除了箭筍炒肉絲　還有沒有其他料理箭筍的方法呢? 　　　　　因為今天晚上已經炒過肉絲了　不想再重複... 謝謝.. 　　　　　　　　　 -- ※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc) ◆ From: 211.76.81.106
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05/30 10:09, , 1F
用洗米水川燙可以去除一些苦味.再來就是用重口味料理
05/30 10:09, 1F
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