[食譜] Party簡單準備的肉鬆派！

看板cookclub (烹飪DIY)作者neochai (neochai)時間18年前 (2008/06/07 07:41)推噓3(3推 0噓 2→)

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有圖網誌 http://blog.pixnet.net/neochai/post/18465410 肉鬆派的製作方法，簡單到要翻桌，實在沒什麼好說嘴的！！即使只有小型的烤箱，也可以製作。派皮買現成的，肉鬆是阿母從台灣寄給我的。需要的，就只是利用 "巧手" 把肉鬆包進派皮裡，好吧！硬要說步驟的話，還有抓幾顆芝麻放在包好的派上。然後烤個5~10分鐘，派皮澎起來就完成啦！簡單到，PO這篇文章，還會有點害羞！！硬要上來分享的理由是，這道肉鬆派，實在很實用！！做成小小的size，絕對是上得了檯面的finger food!! 辦Party，去野餐，當作下午茶茶點方便，簡單又好吃。＊簡單歸簡單，還是硬要寫做法＊現成派皮(puff pastry) 切成喜歡的大小，桿平。（我是切成2＊2公分大小，烤後大概會變成4＊4公分。）抓一小搓肉鬆，放在中間，蓋上另一片桿平的派皮，利用叉子，將上下兩片派皮壓黏合。並在派上插洞 (避免烘烤時，派膨脹爆開)。包好的肉鬆派塗上少許蛋汁，再放上幾顆黑芝麻，進烤箱， 180度，約烤5~8分鐘。熱熱吃，或是放涼吃，都很好吃呦！這麼簡單還廢話一堆＠＠心虛的下台一鞠躬！ -- ※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc) ◆ From: 82.45.188.236