[食譜] 滑溜溜的清爽午餐~納豆天使髮涼麵
今天中午依然很想吃納豆
可是餓到沒時間煮白飯，
加上天氣熱，記得天使髮麵好像常拿來做涼麵，惡搞出這一盤麵來
結果還不錯~~天使髮麵跟納豆都滑溜溜的很搭喔~還很有飽足感@@
一人份的材料
天使髮麵一份(乾重55g)
納豆一盒
小黃瓜一條
海帶芽約一大匙
洋蔥丁約1/8顆
紀州梅乾1/2顆
鹽巴(用來滾小黃瓜)
醬油、黑醋、初榨橄欖油 以上三個隨便抓個量
醬油不用多 因為日本梅乾跟納豆已經有鹹了
作法
1.海帶芽用熱水泡開，泡開後瀝乾
2.小黃瓜去頭尾，整條滾鹽巴一下，滾完後在把多餘的鹽洗淨、切成粗絲
3.天使髮麵煮好後，用冰水沖涼稍稍冷卻。
4.洋蔥切成細丁
5.納豆加入內附的調味包、紀州梅乾、還有洋蔥丁至攪拌均勻黏稠狀
6.麵放入盤中、加入1. 2. 還有醬油、黑醋、初榨橄欖油拌勻
7.最後將5 放在6 稍稍拌勻 就可以吃了~~~~~
給喜歡吃納豆的朋友參考一下~~~~
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※ 編輯: cellalmy 來自: 220.139.131.153 (06/09 15:35)
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