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[問題] 請問哪裡有賣西洋菜(豆瓣菜)?

看板cookclub (烹飪DIY)作者 (葡萄餅乾)時間17年前 (2008/06/11 13:20), 編輯推噓2(2推 0噓 4→)
留言6則, 2人參與, 最新討論串1/1
就是這種 http://www.wretch.cc/blog/sflai53/17312023 我查到這種菜在台灣好像叫"豆瓣菜" 可是在大賣場從來沒看過 香港人常拿來煲湯，潤肺退火 不知新竹有沒有傳統市場在賣？ 謝謝 :) -- ※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc) ◆ From: 140.113.195.44 ※ 編輯: rambutan 來自: 140.113.195.44 (06/11 13:22)
推
06/11 19:43, , 1F
這個閩南語叫"水蕹菜" (後二字同空心菜的發音),淡水很多
06/11 19:43, 1F
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06/11 19:44, , 2F
以前台北的農產品超市蠻常看到的，一把10~15元，
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不過農產品超市倒了。我在木柵保儀路的市場也看過，
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06/11 19:49, , 4F
老淡水人煮法: 蔥爆香+x小魚乾+水蕹菜炒一下，加水煮沸
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06/11 19:49, , 5F
這樣就有菜有湯，也可以加點肉絲一起煮。
06/11 19:49, 5F
推
06/14 18:40, , 6F
我也在淡水買過一把15元^^. 有的小吃店有用來燙青菜.
06/14 18:40, 6F
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