Re: [問題] 肉過期了還可以煮嘛? >"<
※ 引述《truste (夏令時差六小時)》之銘言：
: 傅培梅食譜中所提到關於牛肉類的冷藏期限：
: 新鮮肉品如內臟，在冷藏室只可放一天，絞肉一至二天、肉排二至三日、
: 大塊肉二至四日。在冷凍室，內臟可貯存一至二個月、絞肉二至三個月、
: 排肉六至九個月、大塊肉六至十二個月。
: 其他肉類的保存期限不太一樣。
: 如原PO是放凍庫的話，應該還可以食用沒有問題。
昨天太累沒注意原PO是講豬肉跟雞肉，剛好今天可以再補上。
豬肉類
新鮮豬肉在冷藏室可放二至三天、絞肉一至二天、大塊肉二至四天；
在冷凍室，絞肉可放一至二個月、肉排二至三個月、大塊肉三至六個月。
雞肉類
雞肉在冷藏室可貯存二至三天，在冷凍室可存放一年；雞肝可冷藏一至二天，
冷凍三個月。
請參考。
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※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc)
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