Re: [問題] 能否使用玻璃容器來蒸東西?

看板cookclub (烹飪DIY)作者 (知道得越多,心越傷)時間18年前 (2008/06/13 13:36), 編輯推噓2(202)
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※ 引述《cloudstr (ハートレス)》之銘言: : 請教板友 : 因為有漂亮的玻璃容器 : 想要拿來蒸發糕 : 不曉得玻璃是否可以耐的住高溫 : 來當蒸東西時的容器? : 玻璃是否也可以拿來當烤盤? : 謝謝 建議是不要, 因為先前曾經嘗試過的結果, 容器還在電鍋裡或烤箱裡時是絕對沒問題的, 但是等一拿出來,碰到冰冷的桌面或是外頭空氣太涼... 溫度一下子差太多,你就會發現一件事... 漂亮的容器在你眼前裂出一道明顯痕跡。 -- -- ※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc) ◆ From: 218.211.248.8

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也就是說冬天慘劇一定特多…
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除非用pyrex不然還是不要的好,一般玻璃容器發生慘劇是可以
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預期的
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我曾拿來蒸蛋 隔水加熱 拿出來馬上變兩半OTZ
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文章代碼(AID): #18KWTdhk (cookclub)
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