[閒聊] 甜椒和marsarela cheese

看板cookclub (烹飪DIY)作者lstlst (lstlst)時間18年前 (2008/06/16 06:24)推噓2(2推 0噓 2→)

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上次我有po文問大家家裡有多的甜椒和marsarela cheese (就是做pissa會起絲的那種起司)要做哪些料理感謝大家的幫忙這兩天我和室友做了兩天實驗, 終於成功了@@ 附上圖片http://www.wretch.cc/album/show.php?i=lstlst60&b=13&f=1349475749&p=11 我不知道台灣方不方便買這種起司,但是還是把食譜附給大家.. 材料: 甜椒一顆(顏色黃或紅比較好吃) 洋蔥一顆番茄一顆厚片土司一片 marsarella cheese一包胡椒少許烤箱做法如下: 1.烤箱預熱100度,上加熱 2.先把厚片土司放在鋪錫箔紙的烤盤上 3.灑上一層marsarela cheese 4.把甜椒和洋蔥切條狀鋪上,番茄先去裡面的汁和水,切碎碎片,混進去甜椒和洋蔥中間, 再灑一些marsarela cheese混一下 5.火腿切碎鋪上 6.最後鋪滿整個土司一層起司... 7.包上錫箔紙進烤箱,烤5-8分鐘灑上一點胡椒就完成了有一些小提醒 1.番茄醬可以代替番茄碎片,可是番茄裡的汁和子要記得去除,不然會濕濕的 2.如果沒有包錫箔紙進去烤箱烤,會容易起司外焦內還沒融,最好包錫箔紙,最後再打開錫箔紙烤一下最上面的起司,就會有點焦又不會太焦囉 3.喜歡吃玉米粒,可以再加料呦 4.剩下的甜椒條和番茄玉米粒,可以變成一小盤沙拉,很棒@@ 5.在各層料間最好也灑上起司,這樣會增加料跟料之間的緊實度(抓在一起),會比較像 PIZZA -- ※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc) ◆ From: 81.23.53.168 ※ 編輯: lstlst 來自: 81.23.53.168 (06/16 06:26)