[食譜]蔓越梅西餅＋巧克力脆餅
圖文版：http://www.wretch.cc/blog/tong2077/10469946
蔓越梅西餅
材料:
糖80g、無鹽奶油150g、低筋麵粉170g、蔓樾梅（適量）、杏仁粉少許、鹽少許、泡打粉半小匙
做法:
1. 糖+奶油打發至乳霜狀
2. 篩入低筋麵粉，並拌入適當蔓樾梅、杏仁粉、鹽，混合拌勻成麵團狀
3. 將麵團整成長條柱狀後用刀子切片
4.烤盤抹油並愈熱，均勻鋪平於烤盤，180度烤15~18分鐘即可
貼心提醒：麵團切片時，刀子抹油比較好切喔！！
巧克力脆餅
材料:
糖80g、無鹽奶油150g、低筋麵粉170g、可可粉45g、鹽少許、泡打粉半小匙
做法:
1.糖+奶油打發至乳霜狀
2.篩入低筋麵粉，並拌入可可粉、適當鹽，混合拌勻成麵團狀
3.將麵團整成長條圓柱狀後用刀子切片
4.烤盤抹油並愈熱，均勻鋪平於烤盤，180度烤10分鐘即可
近拍（妹妹說像豆乾啦！！）
星期一拿給同事,她們都說好吃喔！！
有同事還誇張的說以後喜餅都可以自己做了！
雖然知道還差的遠呢！
不過，被兩位美食專家稱讚還頗開心的呢！！
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※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc)
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07/02 23:53, , 1F
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