RE: [問題] 海帶芽-裙帶菜 海帶根
※ 引述《ragdoll7 (微笑的弧度)》之銘言：
: 大家好
: 小妹是廚房新手 只會炒一些家常菜
: 目前也還在學習中 最近想學做一點簡單的湯，像是海帶湯
: 聽我媽媽說海帶有分乾濕兩種
: 我是比較偏好一般外面賣的海帶湯那種 不像海苔的
: 可是我不清楚要去哪裡買 我在黃昏市場好像沒看到
: 請問大家
: 海帶芽一斤要多少錢呢？如果要煮給四個人吃該買多少？
: 什麼攤販比較會賣海帶芽呢？
: 謝謝大家(￣▽￣＃)﹏﹏
最近我再林口的家樂福看到擺攤促銷
賣的是只有脫水的海帶芽 所以還有蠻多鹽的結晶混在裡面
分兩種一種是比較淺海的 三斤賣150
另外一種比較深海 三斤我忘了是200還是250
不管是乾的還是濕的都蠻會吸水膨脹的
像濕的海帶芽我煮半斤乾炒當配菜可以吃個四到五天
煮湯的話大概手抓個兩把四個人就很夠了
乾燥的紫菜一小把就夠四個人吃了
以上是個人的經驗提供給你當參考
喔 對了 賣海帶的老闆說深海的叫裙帶菜
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