[心得] 糖漬檸檬皮+其他食物的吃法

看板cookclub (烹飪DIY)作者 (挖你勒...)時間18年前 (2008/07/14 21:50), 編輯推噓0(000)
留言0則, 0人參與, 最新討論串1/1
看了版上的人說檸檬白白的地方會苦,我花了好久的時間把白色的地方刮掉..... 然後用電鍋滾水3次,要換水,大概滾個7、8分鐘吧,第4次再放糖等收乾。 成果。。。不好吃= =" 最後好像火力太大,每個檸檬皮都捲了起來,吃了硬硬的,而且還是有那麼些苦苦的! 唉~ 是不是柳橙皮會比較好吃呢? 最後在這跟大家分享一下其他食物簡單又好吃的吃法: 1。燕麥片直接加煉乳,攪一攪,就超好吃了,不用煮,因為我討厭爛爛的感覺。 2。costco有賣一種韓國的現烤海苔酥,裡面已經有加鹽了,所以直接加進煮好的馬鈴   薯泥,攪一攪,就很好吃啦! 3。蔬菜的話,我都是水煮,然後加醬油加水,因為這樣還蠻單調的,所以我還會加玉   米罐頭,我覺得這樣更好吃,有點甜甜的。 4。蕎麥麵的醬汁,參考了版上的方法,醬油+糖+水+柴魚片,不過我比例亂調XD, 如果你喜歡比較甜的味道,建議你把柴魚片泡著到隔天要食用時,這樣醬汁真的會 比較香比較甜哦! 而且醬汁一定要隔夜,因為今天我醬汁用完再當場調來吃時,   味道就沒那麼香了,柴魚片的甜味也超淡。     重點是可以加味島香鬆!!! 因為我是吃重鹹口味的人XD 第2次的醬汁味道很淡,   我就加了很多XDD 鰹魚口味,有了芝麻味道更香哦! 以上是我的怪怪吃法,希望你們會喜歡。 -- ※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc) ◆ From: 125.230.1.211 [部份違規或廣告推文已被系統自動刪除]
文章代碼(AID): #18UrcpZy (cookclub)
文章代碼(AID): #18UrcpZy (cookclub)