[問題] 絲瓜麵線有草味

看板cookclub (烹飪DIY)作者 (弘育診所醫療疏失)時間18年前 (2008/07/15 13:12), 編輯推噓4(402)
留言6則, 5人參與, 最新討論串1/1
剛剛想自己弄個午餐 打開冰箱看到絲瓜 跟麵線 那當然就煮絲瓜麵線囉 煮完之後 只加一點點鹽 吃起來滿甜的 麵線也很Q 但絲瓜吃起來有點草土味耶 為甚麼呢 已經煮很軟了 是因為皮削得不夠嗎 先謝謝囉 -- ※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc) ◆ From: 61.70.136.197

07/15 13:21, , 1F
可能皮削不夠乾淨 加點麻油 薑 或者加一個煎荷包蛋
07/15 13:21, 1F

07/15 13:22, , 2F
我家都這樣吃^^
07/15 13:22, 2F

07/15 14:09, , 3F
絲瓜用炒的比較沒那味道喔
07/15 14:09, 3F

07/15 15:14, , 4F
對岸餐廳做的絲瓜也不喜歡把皮削乾淨 吃起來土味超重!
07/15 15:14, 4F

07/15 16:39, , 5F
先炒再煮就不會了 可加蒜 靠皮的綠色部分還是盡量保留較好
07/15 16:39, 5F

07/15 17:47, , 6F
我有炒耶~~ 炒得不夠嗎 等下再試一次看看
07/15 17:47, 6F
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文章代碼(AID): #18V36bAf (cookclub)
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