[食譜] 烤牛肉(3人份)
材料
(1)2瓣蒜頭，剝皮、壓碎
(2)鹽、現磨胡椒、羅勒葉、橄欖油適量
(3)1盒奶油(夾在餐包裡的那種)
(4)6塊牛小排(我是使用Costco所販售的條狀牛排)
做法
(1)使用平底鍋，用小火熱橄欖油和奶油
加入蒜頭，炒至蒜頭變色並產生香氣
(2)加入牛小排，將兩面煎至變色即可
(3)取一只鋁箔紙鋪上薄薄一層鹽、現磨胡椒、羅勒葉
將牛小排放上去，再將鹽、現磨胡椒、羅勒葉灑上
(4)放入烤箱約10~15分鐘
(我們家的烤箱沒有溫度，只有上、下和全部)
(我是使用全部，大概180度吧~可以自己試試看)
(5)取出後連同鋁箔紙一同上桌就可以了~油汁也相當下飯喔！
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一切，於是有了好轉的可能(笑)
Here we go!
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