[食材] "紅蘿蔔葉"料理 (胡蘿蔔葉)

看板cookclub (烹飪DIY)作者 (chufang)時間18年前 (2008/08/04 04:48), 編輯推噓1(103)
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我知道白蘿蔔葉可以拿來做雪裡紅? 可以請問"紅蘿蔔葉"也可以做雪裡紅嗎? 除此之外還有蛇麼料理方式呢? 謝謝~~ -- ※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc) ◆ From: 71.139.14.13

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紅蘿蔔跟白蘿蔔是不同科的植物呢,味道會差很多喔
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白蘿蔔是十字花科的,跟芥菜同科,所以可以做雪裡紅
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紅蘿蔔是繖型科的,跟茴香、芹菜的關係比較近
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用麻油炒,裝盤後中間放顆生蛋黃攪勻,但特殊味道還是很重
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文章代碼(AID): #18bXcuYL (cookclub)
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