[食材] 自己孵綠豆芽
這兩天首次經驗孵綠豆芽,並且在今天午餐把綠豆芽炒了!
前天家裡煮綠豆湯(蠻好喝,消暑),
父親大人把其中一些剩下的綠豆泡在水裡放在碗公中,說要孵綠豆芽.
我想起人家說,植物嫩芽要是照到太陽會變綠變老不好吃,
所以我又建議父親,在碗公上要放個盤子什麼的隔絕陽光.
就這麼地等待綠豆芽長到可以吃.
到今天綠豆已經泡了兩天的水,
看看綠豆芽孵的情況,已經紛紛長出一個指節長的豆芽來.
(父親直說,一點綠豆就可以長出那麼多綠豆芽.市售的還添加荷爾蒙什麼的.....)
既然豆子已經順利長出,因為怕浸太久會造成腐爛什麼的,因此決定今天中午就炒來吃.
望著一碗的綠豆芽和綠豆殼,
我不禁問父親,那綠豆殼能不能吃?(因為我不想慢慢把綠豆殼挑掉)
父親說:"把那綠豆殼挑掉吧,應該不好吃!"--我就捧著那碗公的豆芽,把綠豆殼一一挑掉--
意外地,挑掉豆殼並沒有我想像中的麻煩,用點耐心不知不覺中就挑好了. 0.0
因此今天中午我有一小碗公的綠豆芽可以炒,
我把它拿來拌炒豆乾,豆芽脆脆的口感蠻不錯的.唷忽~! (高興)
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我很愛妳.╰ ◣◢ ◣◢ ╯我知道喔.
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