[問題] 關於青木瓜刨絲
今天在家裡做了泰式青木瓜涼拌絲
但是問題卻很多
青木瓜切開來後覺得肉很紅
還軟軟的 沒什麼口感 想必是已經熟了
那該怎麼選擇青木瓜呢?從外表看起來就很綠啊
然後就是刨絲
在家裡的刨絲用具覺得刨出來好細
不如外面賣的有口感
還是如果要有口感一定要用切的?
軟軟的吃起來好不開心喔
請各位有成功作出青木瓜絲料理的救救我
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※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc)
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