[心得] S&B金牌咖哩塊(辛口)
常常吃到外面的咖哩都覺得稀稀水水的,還是自己動手煮比較實在~
之前都使用HOUSE爪哇咖哩(中辣),這次改用從日本買回的S&B金牌咖哩塊(辛口)。
我以為台灣沒有這一款咖哩塊,後來到超市有發現~ 不過日本售價有比較便宜些。
HOUSE的比較甜一點點,S&B比較辣,兩款煮起來都不錯,另外我會加「小磨坊印度咖哩粉
」增加辛香味,如果家裡剛好有巧克力也會順便加一點增加甘甜味。
這次使用梅花豬肉塊,從市場買來現切現煮的,肉質新鮮有彈性,還是梅花肉好,有的煮
起來會老澀不好吃~
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