Re: [問題] 蛇該怎麼處理
※ 引述《newaxe0089 (九轉迴腸)》之銘言：
: 人在大陸
: 每次經過市場都看到有人在賣眼鏡蛇
: 會幫忙去毒囊
: 不過不知道該怎麼處理
: 是加酒和薑墩煮就好了嗎
: 還是說有什麼推薦的做法'
先說喔!!不鼓勵吃那種東西.....
不過如果非吃不可
先用繩子綁住蛇頭下方將蛇吊在高處
將蛇尾截斷一小節放血....
準備ㄧ把剪刀
從腹部剪開ㄧ路剪到底
再從背部將蛇皮ㄧ口氣撕下來
皮肉分離之後除去內臟
再將蛇肉剁成一節一節
然後，準備燒酒雞藥包
與米酒，用一半米酒一半水加中藥包
下去燉煮，然後喔!!因為蛇肉很硬
要燉很久，最少要燉1.5hr
肉才會燉軟，吃起來
就像有魚刺的雞脖子.....
沒有特別好吃!!~~~不過湯頭很清爽
聽說喝了可以治皮膚病
沒有科學根據，聽聽就好!!
--
如果說"健康是1"的話.....
那其他的東西都是0.....
0要放在1的後面才有意義.....
0要是放在1的前面....
永遠還是只有1.......
莎莎亞...^_^
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※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc)
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