PTT美食旅遊區 / cookclub (烹飪DIY)

[問題] 碗粿呈現半透明的顏色?

看板cookclub (烹飪DIY)作者aeiecaeiec (遠行)時間18年前 (2008/08/13 16:33)推噓3(3推 0噓 1→)

留言4則, 4人參與討論串1/1

今天把之前買的在來米粉拿出來試做碗粿, 照著包裝袋上的做法操作, 將在來米粉與三碗水調勻, 再加入五碗燒開的水, 最後放上炒好的配料, 入鍋蒸40分鐘即可. 我照著上面的做法, 又多蒸了十分鐘, 可是我的碗粿卻是呈現半透明的顏色, 是我哪個步驟錯了嗎? 並現在我該怎麼補救? 囧 -- ※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc) ◆ From: 218.169.177.41 ※ 編輯: aeiecaeiec 來自: 218.169.177.41 (08/13 16:33)

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