[問題] 雪蓮子(雞豆、埃及豆、鷹嘴豆)的料理

看板cookclub (烹飪DIY)作者 (裘髯客)時間18年前 (2008/08/14 23:47), 編輯推噓2(202)
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之前我媽媽給我一小包雪蓮子 我家煮雪蓮子大多都是煮成甜湯 看過中式的食譜大多也都是煮成湯品 不知道有沒有其他料理法呢?不要太複雜的。 他好像是中東地區的主食之一,不知道放到咖哩裡面去會不會對味:P -- ┬┴昨日的悲傷我已遺忘,可以遺忘的都不再重要。┴┬┴┬┴┬┼┬┴┬┴┬┴ ┴┬┴┬┴┬┴┬┴在這個城市裡,我不斷地迷路。┬┴┬┴┬┴┬┴┬┴┬ ┬┴┬┴┬┴┬┴┬不斷地坐錯車,並一再下錯車。┴┬┴┬┴┬┴┬┴┬┴┬┴ ┴┬┴┬┴┬┴┬┴┬┴我總是忘記跟你說聲謝謝,┬┴陳綺貞┴┬┴┬┴┬┴┬ ┬┴┬┴┬┴┬┴┬┴┬┴┬謝謝你一直陪伴著我。┴┬地下鐵┬┴┬┴┬┴┬┴ ┴┬┴┬┴┬┴┬┴┬┴┬┴┬┴┬┴┬┴┬┴┬┴┬┴一個奇蹟,或者你的夢 -- ※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc) ◆ From: 61.64.143.49

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今天忘了看哪個行腳節目剛好有講到雞豆耶,當主食好像是跟膠凍
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狀的半透明物體拌在一起料理,長得有點像仙草凍或厚河粉之類的
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印度咖哩就有以雞豆為主材料的料理
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咖哩、沙拉、或打成豆泥都很好吃
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