Re: [問題] 豬腳＋雞爪＝哪種湯品？
※ 引述《Charlene (淡淡然)》之銘言：
: 之前阿姨吩咐我買了許多豬腳與雞爪，做了一道美容湯，
: 加了許多紅棗藥材之類的東西，整個做出來就是天然的甜味；
: 現在我還有一些豬腳與雞爪，撇開藥材不考慮的話，
: 可以做成哪些湯品呢？
: 主要還是想做湯，因為這兩種材料的膠原蛋白都很豐富～
材料:
雞爪約10隻
豬腳約200公克
黃豆50公克(先泡水8小時)
薑片3-5片
香菜2-3根
紅棗10顆
鹽巴少許(依個人喜好)
水1500cc
作法:
1. 將雞爪豬腳川燙過用冷水沖涼後備用，香菜切細段。
2. 將雞爪、豬腳、薑片、紅棗、黃豆、水放入鍋中用大火煮滾，轉小火悶煮３小時後
加入鹽巴調味，放入切好之香菜，可以滴些米酒提香唷！
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