[食譜] 台式口味涼拌珊瑚草
台式口味涼拌珊瑚草
材料:珊瑚草 適量
蒜瓣 兩顆
醬油膏 適量☆
醬油 適量☆
水果醋 適量☆ 如果沒有水果醋，用一般白醋即可
香油 少許，一咪咪就好☆
辣椒末 少許☆
☆調味料依自己喜好調整
作法:
我是到生機飲食店買的乾燥珊瑚草，
要事先將它泡水約3~4小時，發泡後脹起來就可以開始處理
發泡後將它剪成一段一段方便入口
把蒜瓣切成蒜末加進處理好的珊瑚草
再將其他的調味料適度的加進去
夏天我喜歡吃酸一點，比較開胃爽口
我都丟在保鮮盒裡，蓋上蓋子
搖一搖讓他調味料拌均勻
然後其實就完成了<(￣︶￣)>
不過我都會放在冰箱一會再吃，更好吃唷!!
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※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc)
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08/18 05:48, , 1F
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