[問題] 如何用微波爐煎出好吃的牛排

看板cookclub (烹飪DIY)作者 (妍)時間18年前 (2008/08/17 23:03), 編輯推噓2(202)
留言4則, 4人參與, 最新討論串1/1
我買回的是美國嫩煎里肌牛排,厚約一公分,一般我都無醃直接平底鍋油 煎5分熟後加鹽就很美味. 這次想試看看微波,請問,要用哪種強度,幾分鐘較適合而不會老掉,另是 否要在盤子上先放奶油嗎,還是一般油,或者無油也ok,感謝拉^__^ -- ※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc) ◆ From: 118.160.67.96

08/17 23:43, , 1F
不建議微波爐 因為慢慢加熱的情況會出一堆血水 = =
08/17 23:43, 1F

08/18 00:59, , 2F
微波沒辦法鎖住肉汁吧
08/18 00:59, 2F

08/18 01:00, , 3F
微波會先熟裡面@_@|
08/18 01:00, 3F

08/18 01:08, , 4F
恩 微波爐沒辦法鎖住肉汁 牛排會浪費掉
08/18 01:08, 4F
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文章代碼(AID): #18g3so7L (cookclub)
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