[心得] 夏天超簡單清爽的懶人日式涼麵
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這道夏日輕食幾乎跟泡麵一樣簡單 既不用烹飪技巧而且還美味又便宜
今天做的是最簡易的版本 女生自己吃的話成本大概10元內就可以搞定囉XD
材料：五木五穀雜糧麵一束（大賣場一包14束88元 平均約6.5元/束）
乾燥海帶芽少許 冰水 鹽 日清日式鰹魚沾麵醬油各適量
首先在鍋內加入水及少許鹽煮沸 將乾燥海帶芽燙軟後撈起備用
接著用同一鍋水將麵條以放射狀入鍋煮熟 隨時注意硬度以免過軟
盛起略沖洗後用冰水冰鎮約五分鐘 再以漏杓將麵條水份瀝乾
最後把麵條和海帶芽裝盤 日式鰹魚沾麵裝小碗供沾取就完成啦
基本上這樣已經很清爽美味 但若嫌單調可加上白芝麻和玉米
再炒個蛋鬆及放上清燙四季豆或花椰菜 既配色好看又增加營養
成本應該也不會超過20元 比外面賣的日式涼麵便宜衛生許多
既不會煮得滿頭大汗也不必洗很久的鍋碗瓢盆 小龜自己相當喜歡
夏天如果偶而想不到要做什麼料理 不妨考慮試試這道懶人日式涼麵喔！
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