Re: [調理] 沙拉的生菜味怎麼去??

看板cookclub (烹飪DIY)作者 (單細胞)時間18年前 (2008/08/20 13:05), 編輯推噓1(103)
留言4則, 3人參與, 最新討論串1/1
※ 引述《greenjun (遺憾比後悔更可怕)》之銘言: : 如題... : 想要自己做沙拉 : 不過把高麗菜和紫色高麗菜切了之後 : 發現生菜味太重 很難下嚥... : 要怎麼把生菜味去掉呢?? : 覺得餐廳裡的沙拉吧的生菜好像都不會有那麼重的生菜味 : 請大家幫幫我吧:) 看了推文說 要泡"一個晚上"才會去除 我想請問 大概是多少小時? 另外是泡冷水放冰箱就好 還是泡冰水放在冰箱? 我是泡冰水放在冰箱 但是還是有一丁丁小苦味 對了 我是用萵苣 不是用高麗菜^^" 話說 為什麼mos的生菜莎拉這麼好吃 怎麼做才能跟她一樣呢 囧? -- ※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc) ◆ From: 61.62.20.191

08/20 13:58, , 1F
以前打工的經驗~她們會泡冰塊水 讓他脆脆的
08/20 13:58, 1F

08/20 15:27, , 2F
MOS的蔬菜是有機優質栽種的所以品質優良 一般栽種的生吃
08/20 15:27, 2F

08/20 15:28, , 3F
難免有菜腥味或苦味或澀味 淋沙拉醬下去拌勻後可以蓋掉
08/20 15:28, 3F

08/22 00:20, , 4F
恩恩 謝謝喔^^
08/22 00:20, 4F
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