[問題] 香草對於布丁的必要性
用了版上介紹的綜藝節目的方式做了蒸布丁,還蠻成功的
不過蛋奶比是按我自己的喜好(我是用體積1:1的比例製作)
雖然是不錯,但是冰過的布丁就是少了一種甜香味
是沒有腥味啦~但是沒有甜甜的香味感覺就缺少了什麼
所以我在想那得加香草囉~
不過我沒用過香草精,香草粉的份量好像也不好抓
大家有建議的比例嗎?
我想嘗試一下香草精,或者重新檢討香草粉的添加量
之前大概10顆蛋就放一包香草粉了
或者有可替代的東西?(大概是沒有吧?)
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