[食譜] 馬鈴薯泥，核桃巧克力
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馬鈴薯泥（4人份）
材料：
馬鈴薯300克
牛奶1/3杯 奶油1/4杯
肉豆蔻、白胡椒、鹽適量
作法：
1、將馬鈴薯煮熟（約二十分鐘）壓成泥
2、加熱牛奶與奶油，加入馬鈴薯泥中（這是綿密的關鍵唷）
3、加入肉豆蔻、白胡椒、鹽均勻攪拌
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核桃巧克力
因為家裡有一包不小心融化的巧克力…
剛好昨天看『帥哥廚師到我家』有做巧克力…
所以我今天就把它加工一下…
變身成好吃的核桃巧克力…
核桃巧克力（36塊）
材料：
巧克力230克 鮮奶油1杯
核桃120克 可可粉50克
作法：
1、小火加熱鮮奶油到有點滾的感覺
2、加入切碎的巧克力攪拌到滑順的感覺
3、再加入烤過切碎的核桃，攪拌均勻
4、裝入11公分的鋁箔方形烤盤，冰三小時
5、用刀子切成36塊，沾可可粉
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※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc)
◆ From: 118.160.29.209
※ 編輯: cfmusic 來自: 118.160.29.209 (08/27 23:17)
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