[食譜] 焗海鮮義大利麵&烤馬鈴薯
圖文版:http://0rz.tw/464Zf
週五提早下班...
想到有新買的焗烤盤...
那麼就做個焗烤吧...
最近青菜貴的要命...
跑到超市逛阿逛...
還是買番茄罐頭就好嚕...
花椰菜和蘆筍也都好貴...
那就用蘿勒取代嚕...
這是一道不會太費工的料理...
畢竟都是用罐頭阿...
雖然好吃但是不夠健康說...
另外一樣是烤紫皮馬鈴薯...
居然被說是芋頭...
真是氣死我嚕...
焗海鮮義大利麵（5人份）
材料：
斜管麵500克 整顆番茄1罐
番茄醬汁1罐 番茄糊1罐
明蝦5尾 花枝2條
洋蔥1顆
蘿勒、蒜頭、黑胡椒適量
焗烤用兩色起司適量
作法：
1、明蝦用蝴蝶刀法切開，花枝切成花枝圈，洋蔥切成半月形。
2、蒜末爆香，加入洋蔥拌炒，加入花枝、明蝦、蘿勒收乾湯汁。
3、倒入各種番茄罐頭，加入煮熟的斜管麵拌炒。
4、裝盤，鋪上起司，烤至金黃色即可。
要小心蝦子的熟度…
稍微煎一下之後撈起來…
等焗烤的時候在放上去烤…
番茄罐頭是使用Hunt’s…
怕焗烤太乾所以用了三罐…
罐頭就有鹽…所以不需再用鹽巴調味…
我是口味清淡人…嘿嘿…
烤馬鈴薯（5人份）
材料：
紫皮馬鈴薯5顆
迷迭香、鹽、黑胡椒適量
作法：
1、馬鈴薯放入電鍋蒸。
2、將馬鈴薯沾橄欖油、迷迭香、鹽、黑胡椒。
3、用錫箔紙包起來，150℃烤15分鐘。
紫色馬鈴薯的皮可以吃...
所以一定不要把皮削掉了唷…
味道、口感跟普通馬鈴薯不太一樣…
大家可以試試看…
--
評價是主觀的
唯有科學根據之事物
才有所謂的事非對錯
--
※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc)
◆ From: 118.169.175.35
cookclub 近期熱門文章
21
50
PTT美食旅遊區 即時熱門文章
16
33