[問題] 木鏟好用嗎?會不會黏住食物?

看板cookclub (烹飪DIY)作者 (我愛Dior)時間17年前 (2008/10/27 22:26), 編輯推噓2(203)
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一直以來都是使用鐵鏟 可是因為太容易刮傷鍋子了 尤其是合金的鍋子 所以想改用木鏟或者PC的塑膠鏟 但是PC的那個高溫油炸等情形還是會有毒 所以還是覺得木鏟比較好 可是問題來了 木鏟煎魚好翻面嗎? 會不會黏住?.......很擔心 畢竟以前的不鏽鋼鍋鏟比較光滑而且也比較薄 翻魚很好翻也很貼 可是木鏟一定比較厚.....而且我很怕黏住? 不知道會不會? -- ※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc) ◆ From: 61.223.224.57

10/27 23:16, , 1F
我覺得蠻好用的。(只有炒飯時會稍黏,其他時候不會)
10/27 23:16, 1F

10/27 23:19, , 2F
同意樓上XD
10/27 23:19, 2F

10/27 23:25, , 3F
有些木鏟會上亮光漆 多少會吃進去 挑選上可盡量挑未上漆的
10/27 23:25, 3F

10/28 08:58, , 4F
要挑前端較薄的 厚的真的很難翻 也容易沾黏食材 要一直清理
10/28 08:58, 4F

10/28 08:59, , 5F
也是有點麻煩 加上跟一般鏟子比起來彈性較差 會需要時間習慣
10/28 08:59, 5F
文章代碼(AID): #191S-WvK (cookclub)
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