[食譜] 簡易番茄糖葫蘆

看板cookclub (烹飪DIY)作者 (貓咪的鬍鬚,柳梢風聲)時間17年前 (2008/10/28 14:49), 編輯推噓3(300)
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所需材料:白砂糖、番茄插上牙籤、瓦斯爐、鍋子跟攪拌器具(如湯勺、木匙) 作法: (1)砂糖直接放入鍋中, (2)開小火一邊攪勻砂糖、糖會慢慢自己溶化變成焦糖 (不用加任何水) (3)要注意煮完要馬上裹上番茄,不然焦糖很快就變硬了 (4)煮完糖要在鍋裡燒熱水,把殘存焦糖溶掉 、邊刮掉它,不然乾了就洗不掉囉。 自己做還滿健康的,又不用擔心有加任何色素, 用一般外面賣的白砂糖就可以做囉:) P.S.最好一次就放夠量的砂糖@@"   因為我曾經煮到一半想要再增加糖量,但是新加入的砂糖,   是受熱不均還是怎樣,反而會造成原本鍋內的焦糖結塊+黑焦掉 ^^"    成品照:http://www.wretch.cc/blog/Nekoii/6483926          -- ╭─│ ╭─│ │╭╯ ╭─│ ╯ │ │ ┌─╯ ┌╯ │ │ │ ╯ ╯ ──╯ ╯ ╯ ──╯ ╯ -- ※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc) ◆ From: 140.137.2.36 ※ 編輯: Nekoi 來自: 140.137.2.36 (10/28 14:49)

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感覺好好吃 問一下 背景音樂是啥呢
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看得好想吃 ~ 想知道背景音樂+1
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若用一般鍋子,會沾鍋嗎?
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文章代碼(AID): #191hNU-m (cookclub)
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