[心得] 自製藍莓果醬

看板cookclub (烹飪DIY)作者 (....)時間16年前 (2008/11/02 22:21), 編輯推噓3(301)
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之前在costco買了一大包的冷凍藍莓,所以拿來做果醬消耗一些 這次的作法是在雪霸農場學的(因為他們有種藍莓),大家參考看看囉! ---- ‧材料: costco的冷凍藍莓 或 自己冷凍的新鮮藍莓 糖 ‧作法: 一、在鍋中加入冷凍藍莓(不用加水),開小火慢慢煮 二、藍莓會先大量出汁,此時依個人喜好加入糖,再用小火慢慢把汁收乾就完成了 (要收多乾也是依個人喜好,但太濕的話塗麵包不好吃,麵包會整個軟掉) ‧吃法: 除了塗麵包、加入牛奶外,我覺得最好的是加優格吃! 用無糖優格、加上一點蜂蜜、水果和玉米穀片,豐盛營養又好吃~~~~ -- ※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc) ◆ From: 220.136.125.243

11/02 23:56, , 1F
想請問有沒有人想要一起團購雪霸的冷凍藍莓呢...@@?
11/02 23:56, 1F

11/03 00:39, , 2F
放上砂糖靜置三小時或更久~就會出汁 再煮 --書上說的
11/03 00:39, 2F

11/03 00:59, , 3F
一樓 好啊好啊 做果醬有剩的話還能做果醬餅乾
11/03 00:59, 3F

11/04 16:48, , 4F
我今天打去雪霸問了 600g 250元喔^^ 不含運費
11/04 16:48, 4F
文章代碼(AID): #193RTGDF (cookclub)
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