[心得] 自製藍莓果醬
之前在costco買了一大包的冷凍藍莓,所以拿來做果醬消耗一些
這次的作法是在雪霸農場學的(因為他們有種藍莓),大家參考看看囉!
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‧材料:
costco的冷凍藍莓 或 自己冷凍的新鮮藍莓
糖
‧作法:
一、在鍋中加入冷凍藍莓(不用加水),開小火慢慢煮
二、藍莓會先大量出汁,此時依個人喜好加入糖,再用小火慢慢把汁收乾就完成了
(要收多乾也是依個人喜好,但太濕的話塗麵包不好吃,麵包會整個軟掉)
‧吃法:
除了塗麵包、加入牛奶外,我覺得最好的是加優格吃!
用無糖優格、加上一點蜂蜜、水果和玉米穀片,豐盛營養又好吃~~~~
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