[問題] 用電鍋融化巧克力

看板cookclub (烹飪DIY)作者 (命也)時間17年前 (2008/11/05 19:11), 編輯推噓2(203)
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如題 今天跟朋友想要做巧克力 我們是打算融化巧克力在加杏仁角 不知道我們用電鍋可不可以融化巧克力呢?? 我們外鍋先加水,等一下之後把內鍋放巧克力進去 這樣OK嗎?? -- 愛我的人教我溫柔 恨我的人教我謹慎 對我冷漠的人教我自立 -- ※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc) ◆ From: 203.204.140.85

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不能讓水滴進去喔
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因為巧克力碰到水會油水分離
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謝謝^^
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外鍋不用加水也可以
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而且杏仁角應該是生的吧@@"
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