[食材] 叫橋頭的食材...(蕎頭 蕗蕎-薤)

看板cookclub (烹飪DIY)作者 (就是我)時間17年前 (2008/11/06 09:27), 編輯推噓12(1203)
留言15則, 10人參與, 最新討論串1/1
各位大大你們好 前陣子我媽在食譜上看到了一種叫"橋頭"的食材 找了好久不曉得是什麼 所以想請有聽過的版友替我解答一下嘍 謝謝!^^ -- ※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc) ◆ From: 140.131.95.188

11/06 09:52, , 1F
蕎頭 也叫蕗蕎 外面有賣醃漬過 記得日式咖哩店也有
11/06 09:52, 1F

11/06 10:22, , 2F
那~~~請問有叫"橋尾" 的石材嗎 ^^" 不好意思 開各小玩笑
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11/06 10:46, , 3F
長得很像小顆的蒜頭 http://0rz.tw/f250q
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11/06 11:29, , 4F
2f不錯笑 XDDD
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11/06 11:47, , 5F
我婆婆送我一大罐 但是吃不習慣 誰要我送誰吧
11/06 11:47, 5F

11/06 14:58, , 7F
我家也有種蕗蕎,不過現在不是產季,買醃漬品容易些.
11/06 14:58, 7F

11/06 15:01, , 8F
toshika,這個很稀罕,分開送,讓大家都嚐嚐吧...XD
11/06 15:01, 8F

11/06 16:25, , 9F
會辣嗎?
11/06 16:25, 9F

11/06 16:29, , 10F
有淡淡特殊風味,但不辣.我覺得蕗蕎是沒個性的蒜頭蔥頭...XD
11/06 16:29, 10F

11/06 16:31, , 11F
蕗蕎葉可以當作蔥韭或青蒜來炒菜,蕎頭是專指其成熟的球莖.
11/06 16:31, 11F

11/06 17:19, , 12F
沒個性的蔥頭,還蠻貼切的XD我覺得有點像小洋蔥,不好吃
11/06 17:19, 12F

11/07 00:31, , 13F
我愛吃 會做的人不多嚕
11/07 00:31, 13F

11/09 02:12, , 14F
是醃的喔 分開送不方便 宜蘭市自取可以嗎
11/09 02:12, 14F

10/15 14:44, , 15F
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文章代碼(AID): #194aWAQn (cookclub)
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