[食譜] 水餃皮做比薩

看板cookclub (烹飪DIY)作者aerobics0822 (→ApO←)時間17年前 (2008/11/13 01:01)推噓1(1推 0噓 2→)

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前一陣子問了板友要怎麼運用剩下的水餃皮其中一個最讓我有興趣的是水餃皮做成比薩剛好今天剛好是跟閃光交往滿周年所以就來試做看看囉!! 雖然賣相不是很好，可是我覺得超好吃的! 所以就分享給各位囉^^ ---------------------------------------------------------- 材料：水餃皮鮪魚罐玉米粒美奶滋番茄醬火腿丁起司條胡椒粉比薩香料 ------------------------------------------------------------ 做法： 1.先把水餃皮用滾水燙過，再稍微的煎過(一面就好) 這樣吃起來才會有QQ的感覺，如果直接烤皮會太乾而且會粉粉的... 先煎過的理由是這樣水餃皮才會帶有一點脆脆的感覺。 2.美奶滋跟番茄醬以1：1的比例攪拌均勻這樣可以當作是面上塗在比薩皮上的肉醬，味道其實也差不多唷!! 3.把鮪魚、玉米粒、火腿丁一起攪拌均勻，加入一點點的美乃滋、胡椒粉跟比薩香料美奶滋可以增加材料的黏性才不會散散的胡椒粉跟比薩香料可以增加香味 4.把3的材料微波2分半因為水餃皮是熱的，材料先加熱過，可以減少之後烤的時間。 5.在烤盤上面鋪一點沙拉油，在把水餃皮放上排好，煎過的那面是朝下唷!! 鋪上一層美奶滋跟蕃茄醬做成的醬料，把加熱過的材料鋪在水餃皮上面，鋪上一層起司條，撒一點比薩香料就可以送進烤箱囉！ 6.因為水餃皮跟材料都已經熟了，而且是熱的，所以只需要再稍微烤過讓起司融化就好囉!! 我大約是烤3分半鐘，如果希望起司有點焦，可以在烤久一點!!! 重點是這個根本不用用到太專業的烤箱呢~~ 一般家裡最陽春的烤箱就OK囉!! 而且剩下的鮪魚還可以做成沙拉呢!!XD 或是夾在吐司裡面也可以當成早餐唷!!! 我很喜歡這道水餃皮比薩喜歡的朋友們也可以試試看呢^^ 真的有圖有真相啦!!! http://www.wretch.cc/album/show.php?i=aerobics1314&b=49&f=1906701321&p=0 我的水餃皮比薩 http://www.wretch.cc/album/show.php?i=aerobics1314&b=49&f=1906701323&p=2 這個顏色感覺好成功 http://www.wretch.cc/album/show.php?i=aerobics1314&b=49&f=1906701325&p=4 還牽絲唷XD -- http://www.wretch.cc/album/aerobics1314 愛情不是數學，因為愛情沒有答案。 -- ※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc) ◆ From: 220.131.97.61