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[食譜] 雞蛋麻油麵線

看板cookclub (烹飪DIY)作者march501時間17年前 (2008/11/14 20:08)推噓5(5推 0噓 3→)

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1、一小匙炒菜油和薑小火爆香 2、薑片撈起 3、蛋2個放下去煎的邊緣有點焦香，翻面 4、倒入米酒1大匙，小火煮著煎蛋，讓酒精揮發掉 5、倒入沸水半碗和薑片及燙好的麵線 6、開武火，加適量雞粉，鹽，最後才加一點點麻油拌香 --

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