[食譜] 安娜洋芋
照片很醜之網誌版 http://www.wretch.cc/blog/VMScarlett/6940299
材料:
鮮奶油 100ml
牛奶 160ml
馬鈴薯 3個
蛋 1枚
鹽 少許
做法:
1.馬鈴薯洗淨削皮，切成薄片，薄到透光最好喔~~
2.鮮奶油和牛奶和蛋攪拌均勻備用，並灑點鹽調味
3.焗烤盤先抹上一層薄薄的奶油防沾黏 (我討厭"沾黏"這個詞...= =)
4.然後先舖上一層馬鈴薯薄片，再淋上一層蛋奶液，接下來重複此步驟
5.放入烤箱中，烤個15-20分鐘即可
6.這樣做出來的馬鈴薯口感會脆脆的，喜歡鬆軟口感的人可以先將馬鈴薯片蒸過
我超~喜歡這道菜 冬天熱呼呼地吃著安娜洋芋很幸福喔^^
重口味的人還可以在上面灑點起司絲去烤
一次可以做一大烤盤 然後再切成適當大小分食
當PARTY點心很不錯呢!
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