[問題] 請問怎麼挑新鮮的豬肝

看板cookclub (烹飪DIY)作者 (mei)時間17年前 (2008/11/21 10:56), 編輯推噓4(403)
留言7則, 7人參與, 最新討論串1/1
最近失血過多 想說做個麻油豬肝來吃 補補血 我到超市去買的時候看到有二種顏色 一種是暗紅色的 另一種是偏白的紅色 我不知道哪一種比較新鮮 所以我不敢下手 想請問各位高手們 新鮮豬肝的顏色大概是什麼樣子 謝謝大家^^ -- ※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc) ◆ From: 98.14.32.34

11/21 11:47, , 1F
超市上面沒有標日期嗎?
11/21 11:47, 1F

11/21 12:16, , 2F
超市的.....不會說.....feel 不好 囧
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11/21 13:43, , 3F
傳統市場買會比較好,因貨跑得比較快
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11/21 15:04, , 4F
要新鮮的去菜市場吧!
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11/21 20:16, , 5F
偏白的是粉肝吧?口感比較粉嫩
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11/21 21:11, , 6F
用手指壓看看,有彈性的比較好,硬的就是肝硬化的柴肝XD
11/21 21:11, 6F

11/22 02:41, , 7F
我在美國的中國超市買 不是包裝的 所以摸不到= =
11/22 02:41, 7F
文章代碼(AID): #199YD6v0 (cookclub)
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