[食譜] 忘記名稱的泰國菜 打拋豬肉 (泰式甜雞醬)
那天去蘭那吃了一道非常下飯的泰國菜
回家給他試做一下
還真的給他很成功喔!!!
材料：
豬絞肉（不要絞太細）
洋蔥適量
九層塔適量
調味料：
泰式甜雞醬（我是用美極的）
醬油
胡椒
作法：
先將鍋子加入適量的油，然後加入洋蔥末，慢慢將洋蔥炒香，在加入
絞肉炒，炒到肉的水份變乾，大約是八分熟，加入一點點醬油拌炒，
醬油的香味出來後，再加上甜雞醬炒，如果鍋中的水份比較多，把火
開大一點將水份收乾，如果喜歡胡椒味加上一點點胡椒粉，起鍋前加入九層塔
扮一下就好。
心得：
1.這道料理雖然看起來紅紅的，可是吃起來不會辣，如果喜歡辣的人，可以加上泰國辣醬
2.九層塔不可以炒太久不然會變黑，可以熄火後，加上九層塔，用餘溫就可以。
最後請各位鄉民們告訴我，這道泰國菜的菜名到底是什麼？？？
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◆ From: 220.131.136.112
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